Despre Lactate Radesti


De ce Lactate Radesti?

” În sînul traditiei se pot uni trecutul cu viitorul pentru a oglindi aievea prezentul ”

Gandindu ne  la traditiile satului romanesc, la toate bunatatile pe care le faceau bunicii nostri ,la gustul adevarat de branza sau iaurt … astazi , prelucram laptele folosind metode traditionale locale, pentru a obtine produsele cu adevarat traditionale si naturale Lactate Radesti.Sunt produse doar din lapte proaspat , colectat de la fermieri din zona pe o distanta de cel mult 45 km ,nu folosim stabilizatori ,amelioratori sau multe alte substante pe care industria laptelui le foloseste astazi pentru a obtine productie mare ,produse  cu termen de valabilitate cat mai lung ,cu un aspect cat mai frumos … NU,  la noi se foloseste doar lapte ! pentru inchegarea branzei si a casului folosim cheag natural din stomac de vitel,ied sau miel  ,iar la iaurt se pune cultura (acreala folosita si de bunicile noastre),din acest motiv ,primavara cand animalul iese la pasune branzeturile  sunt de o culoare mai galbuie ,(iarba cruda de primavara da aceasta culoare ) iaurtul nostru daca il ve ti tine cateva ore la cald se acreste deoarece nu are conservanti sau alte substante pentru a opri fermentarea ,sunt doar cateva argumente care va vor demonstra produsele sunt cu adevarat naturale …

Cine suntem noi? Suntem un mic centru de prelucrare a laptelui care si a inceput activitatea cu multi ani in urma mai precis in anul 1996 am inceput prelucrarea laptelui in fabrica de procesarea laptelui din Radesti. O perioada  de timp am folosit metodele industriale de prelucrare ,prelucrand o cantitate mare de produse lactate,tentati de a produce si mai mult ,de a vinde in toata tara la un moment dat  insa, orientarea consumatorului spre un produs natural,fara conservanti ,proaspat ,ne a determinat sa ne reorientam productia spre produsul traditional ,ori un produs traditional nu poate fi produs la scara industriala ,am hotarat sa prelucram  putin dar bun.

Cat de bun este produsul pe care v-il oferim azi? Vei hotari dumneata ,consumatorul!

Lactate RĂDEȘTI ,produse naturale si proaspete !