Telemea cu lapte de oaie și vacă din Rădești - 300g

Telemea cu lapte de oaie și vacă din Rădești este un produs obținut artizanal respectând metode de producție tradițional locale din vatra satului Rădești. Obținem acest produs prin amestecul laptelui de oaie (minim 50%) cu cel al laptelui de vacă, fierbem încet laptele proaspăt muls și adăugam cheag natural de miel. După ce s-a închegat scoatem cuagulul astfel format, îl punem în săcuieț la zvântat iar după ceva vreme tăiem brânza în bucăti mai mici și o așezonăm cu sare. Ținem brânza câteva săptămâni la maturare, timp în care bacteriile benefice ale laptelui lucrează, oferind produsului savoarea și bunătatea laptelui de vacă îmbogătit cu savoarea laptelui de oaie.

Ne străduim să vă oferim cele mai bune dar și sănătoase brânzeturi, cu un gust natural autentic românesc şi tradițional în care să regășiți tradiția satului românesc din Ardeal. Conține lactoză din lapte.

Informaţii Nutriţionale:

Valori nutriţionale medii/ 100g produs

• Valoare energetică 1080kj/260kcal
• Grăsimi din care 22g
• Acizi graşi saturați 15.4g
• Glucide din care 0.7g
• Zaharuri 0.7g
• Proteine 15g
• Sare 3g